事業紹介
AWファーム千歳は、100haの自社農場を活かし、北海道産の農産物の栽培から粉砕・パウダー加工までワンストップで提供しています。長年にわたる野菜加工技術を活かし、お客様のご希望の乾燥野菜をご提案いたします。
乾燥粉砕 /
パウダー加工受託事業
農産物の粉砕・パウダー加工を、少ロットからお手伝いいたします。
加工実績のない野菜につきましても、
ぜひご相談ください。
乾燥加工
農産物・食品原料の乾燥・殺菌・粉砕工程を受託しております。 素材の適性に応じてお持ち込みの原料を温風乾燥いたします。小ロットから大ロットまで対応いたします。
粉砕・粉末加工
お客様からお預かりした食品原料をご希望の粒子径まで粉砕加工いたします。 粗粉砕から微粉砕まで受託可能です。 高圧蒸気殺菌 最低3キログラムからの粉砕・粉末加工を承っております。
粗粉砕
農産物・食品原料の乾燥・殺菌・粉砕工程を受託しております。 素材の適性に応じてお持ち込みの原料を温風乾燥致します。 小ロットから大ロットまで対応いたします。
微粉砕
500μｍ（30メッシュ）～25μｍ（500メッシュ）の パウダー加工を受託粉砕いたします。微粉砕することで、粉末茶の様に水溶性が求められる製品の製造が可能となります。※原料により25μｍまで微粉砕できないものもあります。
高圧蒸気殺菌
殺菌の効果と品質（色・味・風味）バランスを取った多彩な設定が可能です。 耐熱性菌や芽胞菌など従来の殺菌技術で難しかった殺菌もこの技術なら 食品衛生法に準拠した菌数までの殺菌が可能となります。 最低500グラムからの殺菌処理を承っております。
加工工程表
洗浄
粗切りスリット
カッター
洗浄スパイラル
洗浄機
ボイル冷却機
カット機
脱水機
加工実績
小ロットから大ロット原料の乾燥・殺菌・粉砕をお考えの方、
委託可能なOEM先をお探しでお困りの方、お気軽にご相談ください。
小ロット素材の粉末殺菌、未利用資源の委託加工、農産物の6次産業化に本気で取り組んでみたいとお考えの方は、まずはお気軽にご相談ください。
お問い合わせ
ヒアリング
- 受託加工
- 受託栽培
- 非加熱ミル殺菌
- PB・OEM
粉末・殺菌パウダー
カット品
乾物
販促支援
取り扱い商品
乾燥野菜を粉末状にした野菜パウダーは、飲料や製菓原料、スープ等さまざまな用途にお使いいただけます。
隣接する野菜乾燥工場で高品質な乾燥野菜を効率的に生産できます。
栽培受託事業
受託栽培から小ロット試作・製造加工までサポート
受託栽培
北海道の自社保有圃場と契約栽培圃場の合わせて200haもの広大な大地で、元気な野菜を育てます。原料のおいしさや安心・安全を考えた栽培を行い、お客様に農産物の安定的な供給をいたします。
栽培・加工
原料を安定確保し、さらには品質を維持するために、自社圃場と契約圃場で栽培を行います。
品質管理
食品衛生法などの関連法規において必要な品質を担保します。
